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【千禾养老院】哪些食物对老年人的健康有益?有什么禁忌?
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随着年龄的增长,老人可以明显感觉到自己的身体健康状况在不断下降,而且年龄越大健康的问题就越严峻。因此老年人平时应该注意养生,那哪些食物对老年人的健康有益?有什么禁忌?今天千禾养老院为大家简单介绍一下,....

关键词:养老院

时间:2018-10-12来源:千禾养老

  随着年龄的增长,老人可以明显感觉到自己的身体健康状况在不断下降,而且年龄越大健康的问题就越严峻。因此老年人平时应该注意养生,那哪些食物对老年人的健康有益?有什么禁忌?今天千禾养老院为大家简单介绍一下,希望可以帮到大家!

  那么,哪些食物对老年人的健康有益?

  1、香蕉

  香蕉含钾是,钾有益于人体肌肉的强健,特别是心肌强大而有力的保证。香蕉可预防心血管病,香蕉还可以帮助治疗胃痛。

  2、菠菜

  菠菜的营养成分远高于其他食物。菠菜含铁、各种维生素和抗氧化剂,有助于预防风和脑梗。此外,菠菜可预防直肠癌,以及对于缺钙和关节炎有很好的预防作用。

  3、糙米

  许多人认为吃糖会增加体重,所以避免吃高糖食物。然而,专家认为糖对维持人体能量非常有益,建议人们注意食用含有大量纤维的食物如糙米等。营养学家还说,这些食物对预防心血管疾病和糖尿病也有很大的帮助。

  4、鱿鱼

  鱿鱼肉含有丰富的脂肪酸,可以降低身体的胆固醇,防止各种癌症和血栓。研究表明,鱿鱼还可以减少抑郁症和预防健忘症,它还含有预防其他一些疾病的物质。

  5、草药

  随着岁数的增加,老人的味觉也发生改变,为让食物更有味,人们会在食物中加入更多的盐。但是,过量食用盐会升高血压。所以为了增加老人的味觉,可以在食物中加入草药和香料,人们可以在厨房里准备更多的干草药。

  6、鸡肉

  鸡肉是最健康的肉类,它富含蛋白质,可以防止骨骼萎缩。鸡肉还含有丰富的各种微量元素和各种维生素,可以增强了身体的能量、预防癌症,有助于提高大脑的活动能力。

  7、牛奶

  随着身体老化,经常吃含钙的食物非常重要。脱脂牛奶可能是这方面的最佳选择,因为脱脂牛奶含钙非常丰富,而饮用牛奶可以满足对钙的需要,喝牛奶可以有效地预防骨质疏松症。

  8、黑莓

  黑莓含有较少的热量,可以大量食用。它还含有大量的抗氧化剂,还可以帮助降低中风后脑损伤的风险,减轻消化道炎症,有利于预防和治疗胃功能障碍。

  9、鸡蛋

  许多人不喜欢鸡蛋,但鸡蛋是蛋白质和叶黄素的良好来源,常吃鸡蛋不仅可以补充营养,还可以预防各种疾病。

  老年人健康饮食八忌

  一忌暴饮暴食。

  老年人饮食要有规律,定时定量,以“不饥不饱”为准。有条件的可少食多餐,不等感到饥饿就吃,不要吃饱;不等感到口渴就喝,不要喝多。要特别注意“大饥不大食,大渴不大喝”,暴饮暴食最伤肠胃。

  二忌肥甘厚味。

  香美浓味,厚酒肥肉的油腻食物,易造成老人消化不良及胃肠功能紊乱,影响对营养的正常吸收。明代养生专书《寿世保元》指出:“善养生者养内,不善养生者养外”。

  什么是“养内”?就是不贪图“口福”,不追求美味,多吃蔬菜水果,少食大鱼大肉,以活脏腑,调顺血脉,周身冲和,百病不作。什么是“养外”?就是极滋味之美,穷饮食之乐,只图口腹之欲,招致脏腑内浊,虽身胖富态,但外强内虚,难保顺和。

  三忌偏嗜偏食。

  老年人饮食宜保持多样化。顺口之物,不可偏食,偏则伤而生痰;不爱吃的勿弃,弃则脏气不均。《黄帝内经》说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。

  四忌勉强进食。

  老年人厌食原因很多,有生理性厌食、心理性厌食和病理性厌食等,无论出现哪一种厌食,只要没有食欲,就不要勉强进餐。不渴强饮则胃胀,不饥强食则脾劳。积极的办法是调整饮食,烹调出能诱人食欲的饭菜。调适愉快心情,创造轻松环境,诱使少量进餐。

  五忌怒后进食。

  喜怒哀乐,人之常情,老人亦难免。古人说:“食后不可便怒,怒后不可便食”。进食应保持心平气和,专心致志,才能有利于脾胃的消化吸收。

  六忌过冷过热。

  老年人宜适温而食,过冷过热饮食会损伤消化道粘膜。尤其是夏季,要忌食冷饮及刚从冰箱里取出的食物,不能只图一时痛快而损伤脾胃。

  七忌饮食过咸。

  老年人的饮食宜清淡,忌过咸。摄入盐量过多,易造成高血压病,进而影响心肾功能。

  八忌食后不动。

  老年人切忌饭后立即睡觉,饱食则卧,食不消成积,乃生百病。提倡饭后用浓茶漱口,可去烦腻、健胃、固齿;饭后要适当活动,包括以手抚摩腹部和叩齿,俗话说:“饭后百步走,能活九十九”,有些道理。但要因人而异,体弱者及患胃下垂者,饭后宜静坐。

  综上所述,我们了解了哪些食物对老年人的健康有益,老人饮食有哪些禁忌。只要老年人注意以上介绍到内容,对身体的健康会有很大的帮助。

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